U okviru 53. Međunarodnog sajma poljoprivrede i prehrambene industrije – Sajma šljive u Gradačcu biće održan i novi Gastro fest posvećen šljivi, koji će se održati 14. i 15. avgusta.
Na manifestaciji će učestvovati najmanje 20 izlagača koji će predstaviti tradicionalne i moderne slastice sa šljivom i bestiljem – pekmezom od šljiva koji se priprema bez dodatog šećera i konzervansa.
Cilj Gastro festa je promocija šljive kao važnog domaćeg proizvoda, očuvanje tradicionalnih recepata, ali i razvoj novih proizvoda koji bi mogli da otvore mogućnosti za male biznise.
Prvog dana biće predstavljene slastice sa bestiljem, koje će nakon ocenjivanja biti ponuđene posetiocima na degustaciju. Drugog dana posetioci će moći da vide raznovrsne moderne i tradicionalne poslastice u kojima je šljiva jedan od glavnih sastojaka.
Organizatori ističu da je šljiva sve više u fokusu zbog svojih nutritivnih vrednosti i široke primene u prehrambenoj industriji.
Izvor: Fena / Služba za informisanje Sajma šljive
