Kraljevačka mlekara dobila je visoke ocene tokom nedavne kontrole koju su sproveli predstavnici Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, u cilju provere primene nove Uredbe o obeležavanju proizvoda koji sadrže palmino ulje.
Kontroli su prisustvovali državni sekretar Vladan Virijević, inspektorka za bezbednost hrane Verica Marković i zamenik direktora mlekare Dejan Stevanović. Ocenjeno je da Kraljevačka mlekara predstavlja primer dosledne primene sistema samokontrole, visokog nivoa higijene i poštovanja svih zakonskih propisa.
„Reč je o mlekari kapaciteta 55.000 litara dnevno, koja trenutno prerađuje oko 35.000 litara mleka. Njihova proizvodnja se zasniva isključivo na čistom mleku, bez dodataka biljnih masti“, istakla je Verica Marković.
Zamenik direktora mlekare Dejan Stevanović naglasio je da nova Uredba predstavlja značajnu podršku domaćim proizvođačima. „Stoprocentno se oslanjamo na mleko. Ne koristimo biljne dodatke i pozdravljamo Uredbu koja jasno razdvaja naše proizvode od onih sa palminim uljem. Već beležimo porast potražnje i to nam daje dodatni motiv za dalji razvoj“, rekao je Stevanović.
Državni sekretar Vladan Virijević objasnio je da Uredba ima dvostruku funkciju – zaštitu domaćih proizvođača i informisanje potrošača. „Od 1. avgusta, oznake u vidu crvenog trougla sa uzvičnikom jasno obeležavaju proizvode koji sadrže biljne masti. Na taj način potrošači mogu doneti informisanu odluku. Ministarstvo će nastaviti da podržava ovakve primere kroz podsticaje, kontrole i propise koji garantuju fer tržišnu utakmicu“, poručio je Virijević.
Na teritoriji Kraljeva trenutno posluje oko 17 mlekara, od kojih neke izvoze proizvode. Prepoznatljivost kraljevačkog sira i kajmaka po kvalitetu dodatno će biti ojačana pravilnom primenom Uredbe, što će doprineti jačanju poverenja potrošača i konkurentnosti domaćih mlečnih proizvoda na tržištu.
IZVOR:/www.minpolj.gov.rs/
